Home Port är en av de första hembrygderna bryggeriets receptmakare Willför åstadkom, och ett recept som ganska långt har fungerat i sin ursprungliga form. Till stilen är ölen en gammaldags brittisk porter, där malten talar för sig och humlebeskan är lägre än i många moderna porteröl.
ALC.5,5% |
IBU30 |
STYLEPORTER |
Home Port var ursprungligen tänkt som en njutningsöl efter tunga arbetsdagar, men vi har även märkt att den passar strålande till bl.a. de finska och svenska julborden, men även i t.ex. porterstekar och vilt. Trots att den inte är så söt passar den även bra med t.ex. choklad, chokladkakor eller mudcake. Därtill mycket smaklig till Malaxlimpan och skagenröra.
Klobbskat är en liten hamn i ytterkanterna av Replotområdet, beläget så långt ute i Kvarken att Umeå är ungefär lika nära som Vasa. Hamnområdet inhyser förutom Kvarken Bryggeri även restaurangerna Kalle’s Inn och Compass. I tiderna hade ryssarna utkikstorn ute på pirerna i Klobbskat. Dessa dagar finns även ett karavanområde och en gästhamn i Klobbskat, utan att glömma det höga utkikstornet invid Compass.
På många av våra öletiketter finns koordinater till ställena som ölen representerar. Dessa koordinater tar dig till de olika platserna, varför inte åka ut på en utflykt och njuta respektive öl på respektive plats?
(Dock, ingen alkohol om du är vid ratten!).
